Miliaraki Rot - 75cl - PDO Peza

Dieser Wein ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein mit grosser Ausdruckskraft und bemerkenswerter Reifefähigkeit. Bereits im Glas entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten, getragen von feinen Röstaromen und würzigen Noten frischer französischer Eiche.

Am Gaumen zeigt er sich mit samtiger Textur, präsenten, fein geschliffenen Tanninen und einer beeindruckenden Struktur. Die Reifung in neuen Barriques verleiht ihm Tiefe, Volumen und eine noble Holznote, die perfekt in die Frucht integriert ist. Der Nachhall ist lang und vielschichtig, mit Anklängen von Vanille, dunklen Beeren und einem Hauch Leder – ein Wein von mediterraner Seele und burgundischer Finesse.

Dieser Rotwein steht exemplarisch für die authentische Weinbau-Tradition Kretas, in der die autochthonen Rebsorten Kotsifali und Mandilari in ihrer ganzen aromatischen Kraft zur Geltung kommen.

MINOS - Miliarakis Winery

Kotsifali 80%
Mandilaria 20%

• 12.5%

Die Trauben stammen aus einem privaten, 15 Hektar grossen Weinfeld in Kolomodi, einem anerkannten Gebiet mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Seit 1999 wird hier mit grosser Sorgfalt und einem niedrigen Ertrag von nur 700 kg pro Hektar gearbeitet, um höchste Traubenqualität zu garantieren.

Die Cuvée aus Kotsifali und Mandilari wird nach der klassischen Rotweinmethode vinifiziert, mit einer sorgfältigen Mazeration zur Extraktion von Farbe und Struktur. Anschliessend erfolgt die Reifung in neuen 300-Liter-Barriques aus französischer Eiche (Nevers), wo der Wein seine Tiefe, Würze und samtige Komplexität entwickelt.

Griechisch & mediterran inspiriert
Gegrilltes mit Röstaromen
Reifer Käse

Enthält Sulfite