Die Winzer der P-F-C - Tradition und Innovation vereint
Die Paros Farming Community vereint eine tief verwurzelte Kenntnis der heimischen
Rebsorten Monemvassia und Mandilaria mit einer modernen, experimentellen
Herangehensweise. Ihre Weine zeigen das wahre Potenzial dieser traditionellen
Trauben und beweisen, dass auch im Weinbau Neues entstehen kann, ohne die
Herkunft zu verleugnen.
SEIRADI P-F-C – Ein neuer Ansatz in der Weinbereitung
Der SEIRADI P-F-C verkörpert eine neue Ära des Weinbaus. Dieser Wein wird aus
Trauben erzeugt, die in optimaler Reife geerntet wurden – sowohl in Bezug auf
Technologie als auch auf Aromen und Phenole. Das Ergebnis ist ein Wein mit
einer intensiven Fruchtnote und einer harmonischen Struktur, die eine
mineralische, salzige Note mit einfließen lässt – eine elegante Darstellung des
einzigartigen Terroirs.
Das Ziel von SEIRADI P-F-C ist es, sowohl den lokalen als auch den internationalen Markt zu begeistern und unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten, die die Seele von Paros in flüssiger Form widerspiegeln.
Paros – Eine Insel mit tiefer Geschichte und reicher Landwirtschaft
Obwohl Paros als touristisches Ziel erst 1945 grössere Aufmerksamkeit fand, ist die
Insel tief in der Geschichte verwurzelt. Schon im antiken Griechenland war sie
ein bedeutender Stadtstaat, bekannt für ihre Dichter, Bildhauer und die
Qualität ihrer landwirtschaftlichen Erzeugnisse. In den Schriften des Dichters
Archilochus aus dem 7. Jahrhundert v. Chr. wird die Insel für ihre
Landwirtschaft, insbesondere den Weinanbau, gerühmt.
Die Menschen von Paros haben eine jahrhundertealte Beziehung zu ihrem Land, das
durch seine geologische Vielfalt und fruchtbare Böden beste Voraussetzungen für
den Weinbau bietet. Diese Verbindung zur Erde prägt die Menschen und ihre
Arbeit und spiegelt sich in der Qualität der Weine wider.