Minos Palace Rot - 75cl - PGI Kreta

Seit über 25 Jahren steht der Minos Palace Red als Inbegriff kretischer Rotweinkultur – ein Meilenstein im modernen Weinbau der Insel, der durch Beständigkeit, Authentizität und Ausdruck überzeugt.

Diese charaktervolle Cuvée besteht aus 80 % Kotsifali – der traditionsreichen, aromatisch-erdigen Rebsorte Kretas – und 20 % Mandilari, die dem Wein Farbe, Struktur und Tiefe verleiht. Im Glas zeigt sich ein intensives Purpurrot, in der Nase dominieren Noten von Trockenfrüchten wie Rosinen und Pflaumen, begleitet von einem Hauch zarter Vanille, der die Reifung im Holz subtil widerspiegelt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit reifen Tanninen, gut eingebundener Eiche und einem langen, harmonischen Abgang. Ein Wein, der kretische Tradition mit moderner Stilistik verbindet – kräftig, aber geschmeidig.

MINOS - Miliarakis Winery

Kotsifali 80%
Mandilari 20%

• 12.5%

Die Trauben stammen ausschliesslich aus privaten und vertraglich gepflegten Weinbergen in der Appellationszone A.O. Peza auf Kreta – einer der bedeutendsten Weinregionen der Insel. Der Ertrag liegt bei etwa 800 kg pro 1.000 m², was für Konzentration und Reife der Frucht sorgt.

Die Vinifikation erfolgt nach der klassischen Methode der Rotweinbereitung, mit ausgedehnter Maischestandzeit in speziell dafür konzipierten Gärbehältern. Der Wein reift anschliessend 9 Monate in Eichenfässern, um Aromenreichtum, Tiefe und Lagerfähigkeit zu entwickeln. Nach weiteren 3 Monaten Ruhezeit im Edelstahltank wird der Wein abgefüllt und ist trinkreif – mit einem Reifepotenzial von bis zu 4 Jahren.