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  • Weinbeschreibung:

    Seit über 25 Jahren steht der Minos Palace Rosé als eine der bekanntesten Etiketten der Kellerei für Beständigkeit, Qualität und den Aufstieg des modernen kretischen Weins.

    Die Cuvée aus den traditionellen roten Rebsorten Kotsifali und Mandilari zeigt sich im Glas in einem zarten Kirschrosa und verführt mit einem duftigen, klaren Aromaprofil: reife Erdbeeren, frische Kirschen und ein Hauch roter Johannisbeere.

    Am Gaumen wirkt der Rosé saftig, rund und gut strukturiert, mit vollmundigem Geschmack, feiner Frische und einem ausgewogenen, angenehm fruchtbetonten Nachhall – ein Wein, der gleichermaßen erfrischt und Eindruck hinterlässt.

  • Produzent:

  • Trauben:

    Kotsifali, Mandilaria

  • Alkoholgehalt:

    • 11.5%
  • Vinifikation:

    Die Trauben stammen aus privaten und vertraglich bewirtschafteten Weinbergen innerhalb und rund um die geschützte Ursprungszone A.O. Peza. Der Ertrag ist auf maximal 1.000 kg pro 1.000 m² begrenzt – ein Garant für konzentrierte Aromen und hohe Qualität.

    Nach der Lese erfolgt eine kurze Maischestandzeit von 24 Stunden, bei der der Most Kontakt mit den Beerenschalen hat, um die gewünschte Farbe und erste Aromastoffe zu extrahieren. Anschließend wird der Most abgezogen und bei kontrollierten 18 °C in 12-Tonnen-Edelstahltanks vergoren – so bleiben Frische, Frucht und Leichtigkeit erhalten.

  • Passend zu:

    Mediterrane Vorspeisen & Salate
    Fisch & Meeresfrüchte
    Geflügel & helle Fleischgerichte

  • Allergene:

    Enthält Sulfite